Ach bože... Blikání kontrolky oleje je u raných VW normální věc. Měla by blikat i při zapnutém zapalování a vypnutém motoru. Jestli chvíli bliká i po nastartování, je to relativně normální. Až budeš příště měnit olej, kup nějaký kvalitní olejový filtr (Mann apod). Blikání by mělo přestat už při startování.
K tomu budíku teploty snad jen toto:
Termostat. Pokud funguje jak má a auto v zimě topí, může být závada na budíku, nebo tam může být budík z jiného typu motoru (a že jich je dost).